Cabernet Sauvignon Domaine Sainte Cécile
Pays d'Oc - IGP - 2023
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RégionLanguedoc-Roussillon
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CouleurRouge
Date de livraison estimée : à partir du 15/01/2025
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Tel un écrin au mileu des chais, proche de Servian, le Domaine s'étend sur 24 hectares de vignes plantées sur un terroir riche à l'ensoleillement optimal. Sainte Cécile, patronne des musiciens signe un cru d'execption "Opus". Rond et puissant aux arômes de fruits rouges mûrs complétes par des notes réglissées ce vin est idéal avec des viandes grillées, du gibier ou des fromages de caractères. Une robe rubis sombre. Nez puissant de fruits noirs frais et bien mûrs tels que les mûres et le cassis qui s’intègrent bien avec des notes boisées de grains de café. Ce vin a une attaque vive de fruits noirs frais avec des notes de feuilles de cassis auxquelles font suite des tannins à la structure robuste qui soutiennent le palais. Belle longueur et persistance au final.