Domaine de l'Hortus Grande Cuvée
Val de Montferrand - IGP - 2022
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RégionLanguedoc-Roussillon
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CouleurBlanc
Date de livraison estimée : à partir du 07/11/2024
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Le Domaine de l’Hortus est situé dans une vallée au coeur de la garrigue de l’arrière pays Montpelliérain, à 30 km au Nord de Montpellier, là où s’est créée la légende du Pic Saint Loup. Le coeur de son terroir est niché sur les éboulis calcaires des falaises du Pic Saint Loup et de l’Hortus, constitués au fil du temps et qui lui apportent complexité géologique et protection climatique. La robe a des reflets or. Il est gourmand, riche et complexe sur des arômes de fruits à coque, d’abricot, d'agrumes et de viennoiseries. Et à une attaque ronde et onctueuse, avec des notes de fruits exotiques et citronnées, mangue et abricot, minéralité, belle persistance aromatique, touches de vanille, équilibre entre onctuosité et fraîcheur, vin fin, élégant et à la forte personnalité