Domaine du Haut Poncié
Saint-Amour - AOP - 2023
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RégionBeaujolais
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CouleurRouge
Date de livraison estimée : à partir du 15/01/2025
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
A l'origine, le domaine du Haut Poncié est une exploitation familiale de prère en fils depuis 1960. Patrick Tranchand a repris le domaine en 1994. Il recherche à exprimer la singularité des terroirs du Beaujolais à travers ses vins. La robe est d'un rouge rubis éclatant, avec des reflets violacés, témoignant de sa jeunesse et de sa vivacité. Au nez, ce vin offre un bouquet aromatique riche avec des notes de fruits noirs (comme la mûre et la cerise), accompagnées de touches florales délicates, notamment des arômes de violette. En bouche, le vin se révèle équilibré et frais, avec une belle structure tannique. On y retrouve des saveurs de fruits mûrs, soutenues par une acidité agréable qui lui confère une belle longueur. La finale est harmonieuse, avec une légère note épicée.