Domaine Gault - Vieilles Vignes la Charmée
Mercurey - AOC - 2022
-
RégionBourgogne
-
CouleurRouge
Date de livraison estimée : à partir du 15/01/2025
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Depuis le 17eme siècle, les membres de la famille Gault travaillent la vigne comme ouvriers viticoles, à Barizey. Aujourd’hui le domaine s’étend sur 27 hectares, notamment répartis sur les villages de Mercurey, Rully, Givry et Bouzeron. La robe est d’une couleur rouge sombre avec des reflets pourpre. Le nez est net et concentré avec de belles notes fruitées et une touche épicée. L’élevage est certes encore présent avec ses notes de fumé, mais la concentration du vin le supporte sans soucis. La bouche possède une attaque franche avec dès le départ un vin qui montre sa richesse et sa fraîcheur. De belles notes de fruits animent le milieu de bouche. Le tout pour finir sur une finale riche et longue.