Pinot Noir - Domaine Marlyse Chauvenet

Description

L’exploitation existe depuis quatre générations. L’histoire du Domaine débute en 1909 avec Jean-Baptiste Chauvenet. Jean-Baptiste travaille pendant plusieurs années pour différents exploitants vinicoles. En 1909 il fait l’acquisition des murs à Pommard où sera fondé le siège du Domaine Chauvenet. Puis au fur et à mesure du temps, il achète des parcelles de vignes et agrandit ainsi le Domaine. Quelques années plus tard, son fils Henri reprend le flambeau. Le Domaine compte alors 5 hectares, mais il reste encore des terres à replanter. Ce sera fait un peu plus tard quand Jacques son propre fils épouse Marlyse. En 1984, ils ont une fille Jackie qui très tôt s’intéressera au travail de la vigne. En 1989 Marlyse prend les commandes du Domaine. Sa fille Jackie, qui a suivi des études d’oenologie et de viticulture collabore désormais avec elle. Robe rouge brillante. Nez aux notes de fruits rouge, notamment la framboise. En bouche : Vin vif, frais, plaisant et agréable, belle longueur en bouche.