Domaine Martin 1er Cru

Description

Le Domaine Christine et Loïc Martin est situé dans l'appellation Pouilly-Fumé, au cœur de la vallée de la Loire. Ce domaine familial est reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles durables et la qualité de ses vins, principalement élaborés à partir du cépage Sauvignon Blanc. Les vignes profitent d'un terroir unique, caractérisé par des sols argileux et siliceux, qui confèrent aux vins leur typicité. Le Pouilly Fumé Premier Cru 2021 présente une robe or pâle, brillante et lumineuse, qui attire immédiatement l'œil. Au nez, ce vin offre un bouquet aromatique complexe. On y retrouve des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse) mêlés à des notes plus végétales, comme le buis et la fougère. Des nuances de pierre à fusil sont également présentes, typiques des terroirs de silex, ajoutant une dimension minérale à l'ensemble. En bouche, le vin se révèle ferme et structuré, avec une belle acidité qui lui confère une grande fraîcheur. Les arômes perçus au nez se retrouvent en bouche, avec une intensité qui souligne la complexité du vin. La finale est longue et élégante, laissant une impression de pureté et de finesse.