Domaine Saint-Baptiste Visan
Côtes du Rhône - AOP - 2021
-
RégionRhône
-
CouleurRouge
Date de livraison estimée : à partir du 17/09/2024
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Nichés dans une nature brute et préservée, sur les contreforts des Dentelles de Montmirail, 50 hectares de vignes bénéficient de conditions naturelles uniques. Ici, la grandeur du terroir se mêle à la minutie du travail paysan. Rien n’est laissé au hasard. De la vigne à la cave, tout est mis en œuvre pour façonner des vins vibrants d’expression, exprimant la quintessence d’un terroir d’exception. Ives Cheron propose de découvrir à travers 5 domaines familiaux, une diversité de crus. Rendements limités, soins minutieux, vendage avec tri en font un domaine respectueux de la vigne. Situé aux portes de l'enclave des Papes, face aux Baronnies, ce beau terroir en côteaux offre ici une cuvée riche et élegante, avec une belle compléxité aromatique de fruits rouges et d'épices.