Degrés d'alcool
14.5 % Vol.
Date de livraison estimée : à partir du 15/01/2025
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Elevés 9 mois en fût de chêne, les Syrah et les vieux Carignan sont tout d'abord vinifiés en macération carbonique tandis que le Grenache est lui vinifié en macération traditionnelle. Une belle robe grenat soutenue. Ce Fitou dévoile un nez puissant et d'une grande complexité aux arômes de fruits rouges mûrs et d'épices de Garrigue. En bouche, il se montre charnu et harmonieux avec une finale tout en longueur.