Laudun Domaine Pelaquie
Côtes du Rhône Villages - AOP - 2021
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RégionRhône
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CouleurRouge
Date de livraison estimée : à partir du 15/01/2025
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Le domaine Pélaquié s'étend sur 100 hectares. Dans la cave particulière, Luc Pélaquié et son équipe élèvent avec passion leur vins. Un dizaine de cépages différents sont cultivés : grenache noire, syrah, mourvèdre pour les rouges et grenache blanc, clairette et viognier pour les blanc. Ce vin présente une robe rouge profond, avec des reflets violacés. Au nez, le Côtes du Rhône Villages Laudun 2021 offre un bouquet aromatique complexe, mêlant des notes de fruits noirs mûrs (comme la mûre et la cerise) à des nuances épices et herbacées. On peut également percevoir des touches de garrigue, typiques de la région. En bouche, ce vin se révèle souple et rond, avec une belle matière et des tanins soyeux. Les saveurs de fruits noirs se prolongent, accompagnées d'une légère épice et d'une fraîcheur agréable. La finale est élégante, offrant une belle persistance.