Nos origines Bio

Description

Situé dans la région de la vallée du Rhône, le vin rouge Le Côtes du Rhône Nos Origines Biodynamie 2020 AOP a obtenu son appellation d'origine protégée en 1937. 
Ce vin est élaboré à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie. 
L’agriculture biodynamique cherche à mettre en avant les éléments naturels et l’énergie du sol pour favoriser l’épanouissement de la vigne. L’influence de la lune sur l’eau et des végétaux est un indispensable des pratiques biodynamiques. Les viticulteurs utilisent le calendrier lunaire.
Marqué par les conditions météorologiques difficiles, avec une sécheresse au printemps et un été caniculaire, l’année 2020 a réussi à obtenir des raisins de qualité, avec une belle maturité et une bonne concentration.
Le Côtes du Rhône Nos Origines Biodynamie 2020 AOP présente une robe rubis intense et des arômes de fruits rouges et noirs, accompagnés de notes épicées et florales. En bouche, le vin est puissant et charnu, avec des tanins bien présents et une belle fraîcheur.
Ce vin peut être dégusté dès maintenant, mais peut également être conservé plusieurs années en cave pour développer ses arômes. Il se marie parfaitement bien avec des viandes rouges grillées, les plats épicés ou encore des fromages forts.