Paul Jaboulet Aîné - Les Jalets

Description

100 hectares de vignes promettent ici une belle diversité de terroirs dont profite la syrah, cépage rouge majoritaire du Domaine Paul Jaboulet Ainé. Entretenues de façon traditionnelle et respectueuse de l’environnement, les vignes âgées d’en moyenne 40 ans, sont cultivées à faibles rendements. Certifié en agriculture raisonnée, le domaine limite l’usage des désherbants et promeut celui des engrais organiques. Vin rouge élégant et fruité, des notes rubis aux reflets violets. Nez aromatique aux parfums de fruits rouge acidulés. En bouche l'attaque est gourmande avec tout de meme de la matière et une trés jolie finale. A déguster sur de la charcuterie, viande rouge ou du fromage.