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Domaine Chermette - Les Garants

Fleurie - AOC - 2018

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Région

Beaujolais
Couleur

Rouge

16,49 €

En rupture de stock

Caractéristiques

Degrés d'alcool

13 % Vol.

Cépages

Gamay

Température de service

16 - 18°C

Temps de garde

1 an

Accords Mets & Vins

Barbecue

Viande rouge

Charcuterie

L'avis d'Adam Lapierre - Master of Wine

92/100

Des notes de baies et de fruits des bois, de fleurs de printemps et d'épices. Élégant et structuré en bouche, avec des tanins fermes et fins et une finale toute en longueur.

Description

Le Domaine Chermette est une exploitation familiale au cœur des Pierres Dorées, au sud du Beaujolais. Martine et Pierre-Marie Chermette y produisent vins blancs, rouges et rosés, alliant tradition et modernité.
La parcelle des Garants est un territoir de granites nobles à Fleurie. Très bien exposée (sud-ouest) et vendangée à pleine maturité, la vigne a produit une cuvée concentrée.
En bouche, la densité et la longueur laissent présager un bon potentiel de garde.
Le fruité est intense, vif, « sèveux », avec une dominante de cassis, groseille et des notes légèrement vanillées. Une cuvée digne d'être la reine des Beaujolais !

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