Rectoral de Amandi Mencía

Description

Le vin Rectoral de Amandi Mencía est un vin rouge provenant de la région de Galice, en Espagne. La DOP (Dénomination d'Origine Protégée, en français) est une indication de qualité pour les vins espagnols, qui garantit l'origine et la qualité du vin.

La variété de raisins utilisée pour ce vin est la Mencía, un cépage rouge originaire du nord-ouest de l'Espagne. Les raisins sont cultivés dans la sous-zone de Ribeiros do Miño, une région fertile en Galice.

Le vin Rectoral de Amandi Mencía est élaboré selon les méthodes traditionnelles de vinification, avec une macération prolongée des raisins pour extraire les arômes et la couleur. Il est vieilli en fût de chêne pendant une période de temps, ce qui donne au vin une touche subtile de boisé.

Ce vin est typiquement rouge vif avec un arôme épicé et fruité de cerises, de fraises et de poivrons rouges. Son acidité est acidulée et ses tanins sont fins. L'accent mis sur les arômes primaires et les fruits frais font de ce vin, un vin polyvalent, qui peut également être combiné avec des tapas, des plats de viande ou une entrée légère.

Le Rectoral de Amandi Mencía est un vin rouge de grande qualité, qui représente parfaitement la richesse et la diversité des vins produits en Galice.