Degrés d'alcool
13 % Vol.
Saint-Julien Château Saint Pierre
Saint-Julien - AOC - 2013
-
RégionBordeaux
-
CouleurRouge
39,50 €
En stock
Caractéristiques
Cépages
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Température de service
16 - 18°C
Temps de garde
> 5 ans
Accords Mets & Vins
Viande rouge
Agneau
Fromage
L'avis du sommelier Adam Lapierre
88/100
Description
Domaine créé au 17ème siècle, ce 4ème Grand Cru Classé fut à la suite de plusieurs successions, morcelé et dispersé. Par chance et ténacité, en 1982 Henri Martin, a pu reconstituer la propriété telle que connue en 1855, année du fameux classement. Depuis, et grâce à l'investissement des propriétaires, Saint-Pierre est reconnu par tous comme étant un parfait représentant des Grands Crus Classés de la prestigieuse appellation Saint-Julien. Vignoble de 17 hectares, d'une moyenne d'âge de 50 ans, situé au centre de la commune de Beychevelle sur un sol composé de graves d'origine gunzienne recouvrant une couche argilo-sablonneuse. L'encépagement est de 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Cabernet Franc.
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