Sébastien Treuillet
Pouilly Fumé - AOC - 2023
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RégionLoire
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CouleurBlanc
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
Sébastien Treuillet, installé depuis 1995 sur les terres de Tracy-sur-Loire, produit du vin dans trois appellations : pouilly-fumé, pouilly-sur-loire et coteaux-du-giennois. Son domaine couvre 6 ha. Proche de Nevers, sur la rive droite de la Loire, les vignes de Pouilly-sur-Loire sont exposées face au sud. Sa robe est d'un or pâle et limpide, avec des reflets brillants qui annoncent la fraîcheur du vin. Son nez est un bouquet aromatique riche, avec des notes de citrus, de groseille et de jasmin, accompagné d'une subtile touche de fumé. L'attaque en bouche est fraîche et vive, révélant des saveurs de fruits verts, de lime et de groseille. La bouche est charnue et ronde, avec une belle intensité et une complexité minérale, se terminant par une finale fumée et flintée.