Degrés d'alcool
12,5 % Vol.
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
Description
La Cuvée des Moines, crée en 1930 sous le nom Crémant des Moines et rhabillée en 2009, est le fleuron de la marque Besserat de Bellefon. Elle est élaborée à partir des vignes sises notamment dans les Grands Crus Avize, Bouzy, Chouilly et Cramant, et elle assemble les trois cépages de Champagne, avec 35% de chardonnay, 20% de pinot noir et 45% de pinot meunier.