Whisky floral : la sélection par Lidl Vins
Les arômes floraux sont souvent marqués par des notes végétales (arômes herbacés et notes fleuries). Bien souvent et particulièrement dans la région de Speyside, il s'agit de bruyère. En Ecosse, on dit que cette fleur porte bonheur... Découvrez notre sélection de whiskies floraux et laissez-vous tenter par leur goût si particulier.
Qu' entend-on par floral ?
Les notes florales reconnaissables dans certains whiskies sont le résultat de la rencontre de différents composés se produisant lors du processus de fermentation et de distillation avec le chêne du fût. Ce sont des whiskies atypiques car ces notes végétales sont connues pour être les plus éphémères et fragiles, car souvent dominées par les autres arômes se dégageant du whisky.
Quels arômes ressent-on ?
Les notes florales de ces whiskies sont très subtiles. La qualité et le nombre de distillations ont une réelle influence sur ces arômes si fins. Généralement on peut ressentir des notes de bruyère, d'herbe fraîche, d'eucalyptus, de foin, mais aussi des notes issues de fleurs fraîches comme de la lavande, du muguet, des fleurs blanches, ou encore de la rose.