Degrés d'alcool
14 % Vol.
Domaine Sainte Cécile Symphonie
Pays d'Oc - IGP - 2023
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RégionLanguedoc-Roussillon
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CouleurBlanc
5,49 €
Date de livraison estimée : à partir du 09/10/2024
En stock
Caractéristiques
Cépages
Viognier
Température de service
10 -12°C
Temps de garde
Prêt à boire
Accords Mets & Vins
Volaille
Entrée
Apéritif
Description
Situé dans le Languedoc Roussillon. Valorisation de l’expression des cépages à travers une sélection parcellaire rigoureuse. La fermentation a lieu en cuve inox à basse température afin de préserver les arômes naturels des raisins et de garder tout le côté fruité. Le vin est ensuite élevé sur lies pendant 3 semaines afin d’améliorer la rondeur et de sublimer les arômes. Robe jaune paille aux reflets brillants. Le nez offre des notes fruitées avec un zeste de mandarine, d’abricot frais et d’orange confite. Ample et savoureuse avec une finale fraîche et épicée en bouche.
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