8 IDÉES DE COCKTAILS À BASE DE RHUM

PLANTATION PINA COLADA

Temps de préparation : 5 min - Difficulté ★ ★ 

Ingrédients :

• 5cl de rhum Plantation Xaymaca
• 6cl de jus d'ananas
• 6cl de lait ou crème de coco
• 2cl de sirop de sucre de canne

Etape 1 : Munissez-vous d'un mixer ou d'un blender pour préparer la recette Plantation Pina Colada

Etape 2 : Dans un mixer, verser les ingrédients avec 6 glaçons puis mixer le tout

Etape 3 : Servir le mélange dans un verre à vin

Etape 4 : Garnir le verre avec un morceau d'ananas

CITRON, COLAS & PLANTATION

Temps de préparation : 5 min - Diffilculté ★ 

Ingrédients:

• 5cl de rhum Plantation Grande Reserva
• 10cl de colas
• 2 quartiers de citron vert

Etape 1 : Remplir un verre de type tumbler avec des glaçons

Etape 2 : Presser les deux quartiers de citron vert dans le verre tumbler puis déposer les citrons dans le verre

Etape 3 : Verser le rhum Plantation Grande Reserva, ensuite le colas frais et remuer doucement le mélange

MOJITO ROYAL

Temps de préparation : 7 min - Diffilculté ★ ★ 

Ingrédients :

• 6cl de rhum Plantation XO 20th anniversary
• Champagne
• 1/2 de citron vert
• 8 feuilles de menthe fraiche
• 2cl de sirop de sucre de canne

Etape 1 : Ajouter dans le verre de type tumbler les 2cl de sirop de sucre de canne ainsi que le jus d’1/2 de citron vert

Etape 2 : Ecraser les 08 feuilles de menthe avec un pilon puis ajouter le rhum plantation XO 20th anniversary et compléter avec le champagne de votre choix

Etape 3 : Remuer et garnir le verre tumbler avec une branche de menthe et une tranche de citron

APRICOT LADY SOUR

Temps de préparation : 5 min - Diffilculté ★ ★ ★ 

Ingrédients:

• 4.5cl de rhum Dictador 12 ans
• 3.5 cl d'eau-de-vie d'abricot
• 3cl de jus de citron
• 0.75cl de sirop de sucre
• 1 blanc d'œuf

Etape 1 : Mettre tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons

Etape 2 : Agiter vigoureusement

Etape 3 : Remplir le verre de type Old fashioned de glaçons

Etape 4 : Verser le mélange en filtrant les glaçons dans le verre old fashioned

CHICAGO FIZZ

Temps de préparation : 5 min - Diffilculté ★ 

Ingrédients :

• 5cl de rhum Plantation Grande Reserva
• 3cl de porto
• 1/2 de citron vert
• 1.5cl de jus de citron
• 1 blanc d'œuf
• 1cl de sirop de sucre
• 1 De l'eau gazeuse

Etape 1 : Ajouter tous les ingrédients dans le shaker sans l’eau gazeuse et agiter

Etape 2 : Mettre deux glaçons dans un verre de type colins et verser le shaker

Etape 3 : Ajouter l’eau gazeuse, mélanger et servir

TOM ET JERRY (COCKTAILS CHAUD)

Temps de préparation : 10 min - Diffilculté ★ ★ 

Ingrédients:

• 2cl de rhum Dictador 20 ans
• 1 œuf entier
• 2 cuillérées à soupe de sucre en poudre
• 1 pincée de cannelle en poudre
• 1 pincée de clou de girofle en poudre
• 2cl de cognac
• 7cl d'eau bouillante

Etape 1 : Munissez-vous d’une casserole

Etape 2 : Séparer le blanc et le jaune de l'œuf. Mélanger dans une casserole à feux doux le jaune avec le rhum Dictador 20 ans, le sucre et les épices (cannelle et clou de girofle)

Etape 3 : Incorporer le blanc battu en neige et verser en ajoutant le cognac

Etape 4 : Servir dans un verre de type toddy ou chope

JUNGLE BIRD

Temps de préparation : 5 min - Diffilculté ★ 

Ingrédients :

• 4cl de rhum El dorado 12 ans
• 1.5cl de Campari bitter
• 4.5cl de jus d'ananas
• 1.5cl de jus de citron vert
• 1cl de sirop de sucre de canne

Etape 1 : Remplir le verre de type Old fashioned de glaçons pour le refroidir

Etape 2 : Remplir le shaker avec tous les ingrédients et des glaçons puis agiter vigoureusement

Etape 3 : Filtrer et verser le mélange dans le verre Old fashioned déjà remplis de glaçons

Etape 4 : Garnir le verre avec un quartier d’ananas. Si vous disposez d’une cerise marasquin, n’hésitez pas à l’ajouter

OURAGAN

Temps de préparation : 4 min - Diffilculté ★ 

Ingrédients:

• 2.5cl de rhum Flor de cana 7 ans
• 2cl de rhum Plantation Grande Reserva
• 4cl de jus d'orange
• 4cl de jus d'ananas
• 1.5cl de jus de citron vert
• 0.5cl de sirop de sucre de canne
• 1cl de sirop de grenadine

Etape 1 : Remplir un verre de type colins de glaçons

Etape 2 : Remplir le shaker de tous les ingrédients et de glaçons et agiter vigoureusement

Etape 3 : Verser le mélange dans le verre colins en filtrant les glaçons

Etape 4 : Garnir le verre avec une tranche de citron ou d’orange