Comment choisir son Rhum ? 

Sur une bouteille de Rhum, la mention d’âge n’est pas obligatoire. Toutefois, la règlementation européenne impose l’indication de l’âge du plus jeune rhum qui est utilisé dans l’assemblage.

Certains producteurs proposent des appellations différentes en fonction du nombre d'années de vieillissement :

- Rhum Brun : cette indication signifie que le Rhum a un vieillissement minimum de 6 mois.

- Rhum élevé sous-bois : cela indique que le Rhum a été vieilli minimum 1 an.

- VO, Very Old, Rhum Vieux, Rhum très Vieux : cette mention signifie que le Rhum a vieilli minimum 3 ans dans des fûts.

- Extra Vieux, Hors d’âge, XO, Extra Old, Grande réserve : cela veut dire que le Rhum a vieilli minimum 6 ans dans des fûts.

Sur l’étiquette des Rhums, il est possible de retrouver le pays de la distillerie qui a fabriqué le Rhum.

Cependant, il existe des appellations AOC (Appellations d’Origine Connus) ou les ACR (Authentiques rhums des Caraïbes) qui permettent de garantir une qualité et une authenticité des Rhums.

Et oui, le terme « Rhum » n’est pas unique. Il est possible de l’écrire aussi « Ron » ou encore « Rum ». Pour en savoir plus, rendez-vous ici !

Comment constituer son bar à Rhum ?

Pour varier les saveurs, n’hésitez pas à choisir des échantillons de Rhums indispensables dans votre cave :

Notre composition

1. 1) Un Rhum agricole blanc
2. 2) Un Rhum agricole vieilli
3. 3) Un Rhum jamaïcain
4. 4) Un Spiced Rum
5. 5) Un Rhum atypique (japonais, italien, ou encore français)
6. 6) Un Rhum de style hispanique
7. 7) Un Rhum industriel

Comment conserver son Rhum ?

• Est-ce que le Rhum se développe comme le vin ?

Et bien non ! Une fois acheté le Rhum est terminé ; il n’évoluera pas dans votre cave. Ainsi, cela ne changera rien si vous le gardez 4 ans ou 10 ans.

: Il existe toutefois des Rhums qui avec le temps se bonifient ! Ce sont les Rhums arrangés aux fruits, épices, sucre. 

A l'origine, pour conserver les fruits et épices, les marins au long cours de la route des Indes les préserver dans le Rhum. C'est de là que le Rhum arrangé est né !

• Comment positionne-t-on la bouteille pour la conserver ?

A contrario du vin, le Rhum se conserve debout. En effet, l’alcool pourrait attaquer le bouchon en liège.

• Comment doit-on entretenir sa bouteille de Rhum ?

Pour éviter que le bouchon soit sec, vérifiez régulièrement l’état de votre bouchon pour qu’il évite de se casser. C’est pourquoi, il vous est conseillé d’humidifier régulièrement vos bouchons de Rhums.

: Si votre bouchon est cassé, vous pouvez mettre un papier cellophane avec un élastique provisoirement pour préserver votre Rhum des insectes.

• Peut-on exposer le Rhum à la lumière ?

Pour conserver votre bouteille dans les meilleures conditions, mettez-la dans l’obscurité.

: Si vous voyez des Rhums vendus avec un étui ce n’est pas uniquement pour prévenir d’un potentiel choc mais de les conserver à l’abri de la lumière.

• A quelle température peut-on garder un Rhum ?

Le Rhum fait parti des spiritueux qui n’ont pas besoin de cave avec une température spécifique. Une température d’environ 20°C sera parfaite pour le Rhum que la bouteille soit déjà ouverte ou non.

• Combien de temps pouvons-nous conserver une bouteille de Rhum ?

Plus besoin de donner l’excuse qu’il faut terminer sa bouteille ouverte ! Le Rhum entamé peut se garder sans aucuns soucis.

: Pour le conserver dans de meilleures conditions, contrôlez le niveau du Rhum.

Cela vous permettra de voir s’il n’y a pas trop d’air dans la bouteille. En effet, le Rhum pourrait s'oxyder.

Notre sélection