Domaine Denis Fouquerand & Fils "Clos Bortier" Bio
Hautes Cotes de Beaune - AOP - 2022
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RégionBourgogne
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CouleurBlanc
Date de livraison estimée : à partir du 25/10/2024
Caractéristiques
Accords Mets & Vins
L'Avis de l'équipe
Vin vif avec une belle attaque et une belle acidité. Les arômes de fleurs blanches ont une belle longueur en bouche. C’est un vin fin et délicat.
Description
Le domaine Fouquerand est issu d’une très vieille famille de La Rochepot affranchie par le seigneur du Village Charles d’Augermes, Marquis de Fargis en 1629. Cette famille restée sur les terres de ces ancêtres à su perpétué le savoir-faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 Hectares de vignes hautes, essentiellement localisées à La Rochepot.
L'appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune est une appellation récoltée dans les vignes située en hauteur de la côtes de Beaune, souvent plantée en vignes hautes et bénéficiant d'un climat tempéré et d'une bonne exposisiton.
Robe : Or blanc à forts reflets verts
Nez : Arômes fins et délicats, développe un bouquet souvent composé de fleur blanche, pomme verte, noisette, amande, parfois pain beurré.
Bouche : Belle élégance gardant la fraîcheur du cépage sans céder à l'excès de moelleux.