Aligoté - Domaine Denis Fouquerand & Fils Bio

Aligoté - AOC - 2022

8,49 €

0.75 L

Prix au litre : 11.32 €/ L

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8 points de fidélité

Date de livraison estimée : à partir du 26/04/2024

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Caractéristiques

Degrés d'alcool
12.5 % Vol.
Cépages
Aligoté
Température de service
10 -12°C
Temps de garde
Prêt à boire

Accords Mets & Vins

Poisson
Volaille
Crustacés
Coup de cœur

L'Avis de l'équipe

Vin vif et végétal. Une acidité marquée mais agréable. Une belle longueur en bouche. Un Bourgogne Aligoté digne de ce nom.

Description

Le domaine Fouquerand est issu d’une très vieille famille de La Rochepot affranchie par le seigneur du Village Charles d’Augermes, Marquis de Fargis en 1629. Cette famille restée sur les terres de ces ancêtres a su perpétuer le savoir-faire et la tradition viticole. Aujourd’hui le domaine s’étend sur une superficie de 18 HA de vignes hautes, essentiellement localisées à La Rochepot. Aujourd'hui, le Domaine est labellisé et certifié Agriculture Biologique.
L'appellation Bourgogne aligoté est un vin blanc issu du cépage Aligoté pouvant être récolté partout sur les terres de Bourgogne. Ce vin est gourmand, jeune, vif, branché, un rien décalé.
Robe : Or blanc à forts reflets verts.
Nez : Arômes frais rappelant le raisin, la pomme verte et le citron.
Bouche : Sa vivacité et sa dominante acidulée sont bien complétées par une souplesse discrète. Il laisse une persistance aromatique agréable d'une belle finesse

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