Les meilleurs accords mets-vins pour vos repas de fêtes

Quel vin servir avec les huîtres ?

Les huîtres font partie des incontournables des tables de fêtes de fin d’année et sont réputées pour s’accorder parfaitement avec du vin blanc. Le vin blanc sec par exemple permet de révéler les notes iodées de l’huître tout en gardant une belle vivacité. Votre site de vente en ligne de vins a sélectionné pour vous quelques bouteilles qui s’accorderont parfaitement avec vos huîtres :

• Sancerre Blanc Alphonse Mellot Cuvée Edmond
• Alsace Riesling Grand Cru Schlossberg
• Pessac-Léognan Château Larrivet

Le saviez-vous ? L'iode des huîtres s'accorde également avec le dynamisme des bulles du champagne. N’hésitez pas à visiter notre boutique en ligne de vins pour découvrir notre sélection de champagnes.

Quel vin pour accompagner le foie gras ?

Le foie gras se marie très bien avec du vin blanc sucré et moelleux. Découvrez notre sélection de vins blancs qui feront honneur à ce met de fêtes:

• Sauternes Château Delmond
• Alsace Gewürztraminer Grand Cru Steinert
• Gewurztraminer Grand Cru Brand Weiber
• Jurançon Domaine Cauhape Cuvée As de Cœur

Quel vin pour accompagner le saumon fumé ?

Difficile de passer à côté du saumon fumé durant les fêtes de fin d’année. Ce met d'une grande finesse s’accorde parfaitement avec les vins blancs secs, vifs et avec peu d’acidité. Cette association permet de compenser le côté gras du saumon. Découvrez notre sélection de vins blancs qui se marient judicieusement avec le saumon fumé :

• Fichet Nathan et Valentin
• Domaine Saint Bris
• Sancerre Blanc Alphonse Mellot Cuvée Edmond

Après les entrées, laissons place aux accords mets et vins des principaux plats de fêtes !

Quel vin servir avec un chapon ?

Le chapon fait partie des incontournables des menus de fêtes. Le côté fort de la volaille rôtie au beurre et la chair tendre de ce met se marient très bien avec du vin rouge souple et fruité.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner le chapon :

• Saumur-Champigny Domaine des Dars
• Louis Jadot Mercurey
• Louis Jadot Pommard
• André et Michel Quenard Mondeuse Tradition

Quel vin boire avec du magret de canard ?

Le magret de canard comme toutes les viandes puissantes en goût s’accorde très bien avec les vins rouges de Bordeaux ou du Sud-Ouest. Ces vins aux tanins puissants rivalisent très bien avec le goût imposant du magret de canard. Les notes fruitées des vins rouges du Sud-Ouest par exemple contrent très bien la saveur grasse de la viande.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner le Magret de canard :

• Haut-Medoc Grand Cru Classé Bernard Magrez "Château la Tour Carnet"
• Haut-Medoc Grand Cru Classé Château la Tour Carnet
• Château Potensac

L’heure du dessert a sonnée ! Voyons donc ensemble avec quels vins on peut associer les principaux desserts de fêtes.

Quel vin choisir avec la bûche de Noël au chocolat ?

La bûche de Noël au chocolat est une tradition qui date et qui fait toujours plaisir à toute la famille. Les vins blancs moelleux légèrement sucrés se marient très bien avec ce dessert et permettent un accord harmonieux. En revanche, un vin trop marqué par le sucre peut prendre le dessus sur le goût de la bûche.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner la bûche de Noël au chocolat :

• Jurançon Domaine Cauhape Cuvée As de Cœur
• Domaine Josmeyer Le Riesling Kottabe Bio
• Weiber Riesling Grand Cru Mambourg
• Riesling Lieu-Dit Rebgarten

Quel vin pour les desserts aux fruits ?

Tartes aux fruits, salades de fruits, compotes… il existe une panoplie de desserts aux fruits qui en fonction du fruit utilisé s’accordent avec un type de vin. Les tartes aux fruits rouges par exemple se marient très bien avec les vins blancs moelleux et liquoreux.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner vos desserts aux fruits rouges :

• Sauternes Château Delmond
• Les Charmes de Bastor Lamontagne
• Château de Montfort - Confidence

Pour les tartes à la pomme et les fruits un peu plus exotiques (mangue, ananas, fruits de la passion…) vous pouvez les accompagner avec un gewurztraminer.

La sélection de Lidl Vins :

• Gewurztraminer Grand Cru Brand Weiber
• Weiber Gewurztraminer Grand Cru Eichberg
• Alsace Gewürztraminer Grand Cru Steinert