Les meilleurs accords mets-vins pour vos repas de fêtes

Accords mets et vins de fêtes chapon

 

Tic-tac, tic-tac… les fêtes de fin d’année arrivent à grands pas et bientôt la maison sera prête à accueillir la famille au grand complet. Cette année comme les années précédentes, vos repas vont certainement rimer avec huîtres, foie gras, saumon fumé ou encore bûches au chocolat.
Pour réussir ces moments de convivialité et de gourmandise en famille, laissez-vous guider par Lidl Vins pour trouver les bonnes associations entre mets de fêtes et vins.
Petit tour d’horizon des entrées, plats et desserts incontournables des tables de fêtes et des vins pour les accompagner. Et pour commencer, parlons des entrées de fêtes !


 

Quel vin servir avec les huîtres ?

Accords mets et vins de fêtes huîtres

Les huîtres font partie des incontournables des tables de fêtes de fin d’année et sont réputées pour s’accorder parfaitement avec du vin blanc. Le vin blanc sec par exemple permet de révéler les notes iodées de l’huître tout en gardant une belle vivacité. Votre site de vente en ligne de vins a sélectionné pour vous quelques bouteilles qui s’accorderont parfaitement avec vos huîtres :

Le saviez-vous ? L'iode des huîtres s'accorde également avec le dynamisme des bulles du champagne. N’hésitez pas à visiter notre boutique en ligne de vins pour découvrir notre sélection de champagnes.

 

Quel vin pour accompagner le foie gras ?

Accords mets et vins de fêtes foie gras

Le foie gras se marie très bien avec du vin blanc sucré et moelleux. Découvrez notre sélection de vins blancs qui feront honneur à ce met de fêtes:

 

Quel vin pour accompagner le saumon fumé ?

Accords mets et vins de fêtes saumon fumé

Difficile de passer à côté du saumon fumé durant les fêtes de fin d’année. Ce met d'une grande finesse s’accorde parfaitement avec les vins blancs secs, vifs et avec peu d’acidité. Cette association permet de compenser le côté gras du saumon. Découvrez notre sélection de vins blancs qui se marient judicieusement avec le saumon fumé :

Après les entrées, laissons place aux accords mets et vins des principaux plats de fêtes !

 

Quel vin servir avec un chapon ?

Accords mets et vins de fêtes chapon

Le chapon fait partie des incontournables des menus de fêtes. Le côté fort de la volaille rôtie au beurre et la chair tendre de ce met se marient très bien avec du vin rouge souple et fruité.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner le chapon :

 

Quel vin boire avec du magret de canard ?

Accords mets et vins de fêtes magret de canard

Le magret de canard comme toutes les viandes puissantes en goût s’accorde très bien avec les vins rouges de Bordeaux ou du Sud-Ouest. Ces vins aux tanins puissants rivalisent très bien avec le goût imposant du magret de canard. Les notes fruitées des vins rouges du Sud-Ouest par exemple contrent très bien la saveur grasse de la viande.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner le Magret de canard :

L’heure du dessert a sonnée ! Voyons donc ensemble avec quels vins on peut associer les principaux desserts de fêtes.

 

Quel vin choisir avec la bûche de Noël au chocolat ?

Accords mest et vins repas de fêtes bûche de Noël

La bûche de Noël au chocolat est une tradition qui date et qui fait toujours plaisir à toute la famille. Les vins blancs moelleux légèrement sucrés se marient très bien avec ce dessert et permettent un accord harmonieux. En revanche, un vin trop marqué par le sucre peut prendre le dessus sur le goût de la bûche.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner la bûche de Noël au chocolat :

 

Quel vin pour les desserts aux fruits ?

Accords mets et vins de fêtes dessert aux fruits rouges

Tartes aux fruits, salades de fruits, compotes… il existe une panoplie de desserts aux fruits qui en fonction du fruit utilisé s’accordent avec un type de vin. Les tartes aux fruits rouges par exemple se marient très bien avec les vins blancs moelleux et liquoreux.

La sélection de Lidl Vins pour accompagner vos desserts aux fruits rouges :

Pour les tartes à la pomme et les fruits un peu plus exotiques (mangue, ananas, fruits de la passion…) vous pouvez les accompagner avec un gewurztraminer.

La sélection de Lidl Vins :

Retrouvez sur notre site Lidl Recettes des idées pour réaliser vos entrées, plats et desserts.

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Idées de recettes

Fêtes de fin d'année

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