Comment choisir mon vin sur Internet?
Vous êtes amateur de vin et vous voulez avoir tous les conseils pour dénicher les meilleures bouteilles ? Alors, vous êtes au bon endroit ! Dans cet article nous vous donnons nos meilleures astuces et conseils pour y voir plus clair.
Description du vin
La description des vins sur l’étiquette représente un élément indispensable pour votre compréhension. Ainsi, vous pourrez sélectionner le vin qui correspond le mieux à vos attentes selon son caractère, ses arômes, sa fiche technique, le cépage, etc… Vous avez sûrement lu une multitude de termes souvent imagés pour décrire un vin, mais connaissez-vous vraiment que se cache derrière ce langage ?
Examiner l’étiquette du vin
L’étiquette contient beaucoup d’informations importantes dans le choix de votre vin, mais comment savoir si vous avez à faire à un vin de qualité ? Une petite grille de lecture s’impose.
- La teneur en alcool
Le vin léger : signifie un vin peu alcoolisé
Le vin corsé : désigne un vin riche en alcool
Le vin généreux : représente un vin bien constitué, riche en alcool qui procure un sentiment de bien-être sans pour autant monter à la tête
Alors qu’un vin alcooleux : souligne le fait que le vin est riche en alcool et qu’il monte un peu à la tête
- L’importance de l’acidité
Lorsqu’un vin est mou, plat ou sans relief : cela signifie qu’il manque d’acidité
Un vin frais ou peu alcoolisé : représente un vin bien pourvu en termes d’acidité
Le vin nerveux : est un vin qui a du caractère c’est-à-dire qu’il est associé à la présence de caractéristiques fortes et positives (comme une singularité par son originalité propre)
Le vin vert : désigne un vin possédant une acidité très marquée voire excessive
- La sensation sucrée
Un vin est sec : lorsqu’il n’y a aucune perception sucrée à la dégustation
Lorsqu’on dit le vin a du moelleux : cela désigne la richesse en sucre des vins blancs ; il met en avant le caractère gras du vin. On parle alors d’onctuosité du vin.
Le vin liquoreux : signifie que le vin est doux, sirupeux.
- Le tanin
Le vin souple : est un vin agréable à boire et peu tannique
Un vin ferme : représente un vin dans lequel l’astringence et l’acidité dominent
Un vin dur : signifie que le vin possède une astringence et une acidité très prononcées.
Psssssit : l’astringence est une propriété qui permet de produire une sensation de contraction sur les muqueuses buccales
A chaque région sa bouteille
Tout comme il y a différents types de vins, il existe différentes bouteilles selon les méthodes vinicoles, les traditions de chaque région, les modes et les besoins techniques, etc. Tous ces aspects de fabrication ont porté à la création de divers formats de bouteilles de vin.
Les 3 bouteilles les plus utilisées dans le monde du vin :
¤ La bouteille de Bordeaux, la « Frontignan »
La bouteille bordelaise est la plus connue et la plus répandue dans le monde. Elle est souvent associée à un gage de qualité. Pour en savoir plus sur le patrimoine Bordelais, cliquez ici ! Pour la distinguer des autres bouteilles, vous verrez ses larges épaules, hautes et marquées qui montrent la présence des vins rouges et responsables de la couleur et du goût du vin. Elle a un col fin et court avec un fût cylindrique de taille moyenne et une piqûre plus ou moins grande.
Le saviez-vous ? La bouteille bordelaise arbore une coloration foncée pour conserver les vins rouges et plus transparente pour les vins blancs.
¤ La bouteille de Bourgogne, « Feuille morte »
La bouteille bourguignonne est la bouteille française par excellence. Elle tire son nom de la région de Bourgogne, reconnu pour sa production vinicole. Elle se différencie par ses épaules tombantes, sa forme légèrement conique, large et courte avec un fond, celui-ci est très piqué. La piqûre c’est ni plus ni moins que la façon dont le fond de la bouteille est enfoncé.
Le saviez-vous ? Presque tous les chardonnays du monde sont dans ce type de bouteille.
¤ La bouteille d’Alsace
Fine et élégante, la flûte d'Alsace est la bouteille la plus haute, idéale pour la conservation des vins blancs. Son fond plat représente la particularité de la bouteille d’Alsace. Ses épaules sont extrêmement fines et très peu marquées et sa piqûre peut être plus ou moins importante.
Le saviez-vous ? La bouteille d’Alsace est exclusivement réservée aux vins d’Alsace depuis le décret de 1955.
La capsule
Vous vous êtes sûrement toujours demandé ce que signifiait les informations sur la couronne de la capsule dite « de congé », c'est pourquoi nous sommes là pour répondre à votre curiosité !
- 1. La couleur de la couronne de congé peut être de 3 couleurs :
Verte : pour les vins AOC,
Bleu : pour les vins de pays ou de table,
Et, orange : pour les vins spéciaux, type vins mutés.
- 2. Le département de l'embouteilleur : correspond aux deux premiers chiffres inscrits sur la capsule.
- 3. Le contenant : est évoqué en litres ou centilitres.
- 4. Le classement de l'embouteilleur : il s'agit du numéro d'agrément de l'embouteilleur.
- 5. Le classement de l'embouteilleur représenté par les lettres N, E ou R :
N : comme Négociant
E : comme Entrepositaire ; cela signifie que le vin est issu d’une maison de négoce (ou d’une grande marque) qui a racheté le raisin ou le vin avant de le commercialiser à son nom.
R : comme Récoltant ; c’est réservé aux producteurs qui ont récolté le raisin et l’ont vinifié : il s’agit de vins de vignerons.
Psssssit pour information : C'est autour de la Marianne, vous retrouverez le contenant et les mentions de la Direction des douanes et droits indirects.
Le saviez-vous ? Depuis juin 2019, la Marianne n'est plus obligatoire sur les bouteilles de vins français de moins de 3 litres. Mais, elle n'a pas disparu du marché. Nous la retrouvons encore car, il ne s'agit plus d'une simple formalité administrative !
Notre sélection
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33,95 €Prix au litre : 45.27 €/ L -
17,69 €Prix au litre : 23.59 €/ L -
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Prix normal 49,99 € Prix Spécial 34,99 €-30% -
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Prix normal 11,90 € Prix Spécial 5,95 €-50% -
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Fin de stock
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Bernard Magrez L'excellence des MurairesCôtes-de-Provence - AOP - 2021Quantité : 0.75 LRoséProvence-Alpes-Côtes-d'Azur11,99 €Prix au litre : 13.99 €/ L -
42,00 €Prix au litre : 56 €/ L -
Dernières Bouteilles
47,49 €Prix au litre : 63.32 €/ L -
Dernières Bouteilles
14,95 €Prix au litre : 19.94 €/ L -
39,99 €Prix au litre : 53.32 €/ L -
77,99 €Prix au litre : 103.99 €/ L -
75,59 €Prix au litre : 100.79 €/ L
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