Domaine des Souchons - Cuvée Claude Pillet

Description

Le terroir du Morgon est riche d’une multitude de sols. La volcanique Côte de Py apporte aux vins minéralité et fraicheur. Grands Cras lui, offre un terroir difficile à décrire, «Ca Morgonne» comme ils disent dans le Beaujolais! La vinification suit les traditions du Beaujolais avec une phase de fermentation douce. Cuvée Claude Pillet est un assemblage du meilleur des 45 parcelles du domaine, 45 pièces d’un puzzle gustatif. Notes de dégustation : Couleur rouge intense et nez franc légèrement épicé. En bouche, un vin très élégant à la texture douce et charnue et aux notes de kirsch et de fruits rouges.